角槽ラーメン釜

驚異の熱効率60％を実現。

優れた熱効率と省工ネ、さらに低価格を実現。

• マルゼン独自のホールヒートパイプを採用。熱効率60％を実現した省工ネ構造で、抜群の沸騰力を実現しました。
• 大型ゆで槽の採用により、効率よくスピーディな連続調理を可能にしました。
• ゆで力ゴに熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆで上げます。
• 排水ハンドルは前面に配置し、操作性も良好です。また槽中央部の加熱パイプには、すき間を持たせてあり、ゆで槽の掃除も楽にできます。