みなさま、こんにちは。
2月4日（火）〜7日（金）の4日間、東京ビッグサイト東展示棟にて開催されました「HCJ 2025」には、たくさんのお客様にご来場を賜り、誠にありがとうございました。

　今回、恒例の実演コーナーでは、スチームコンベクションオーブンとリヒートマイスターを合わせて実演いたしました。電気ピッツァ窯“カリノ”実演コーナーでは店舗風な造りで実演をいたしました。ベーカリー実演コーナーでは、最終日に「ウェディングケーキ解体ショー」を行いました。
　また、屋台風実演コーナーでは新製品の電気芋焼器据置タイプを使用して、ご来場の皆様に焼き芋やじゃがバターをお配りいたしました。
　さらに、特設コーナーとして、昨今の人手不足をテーマに弊社の省人化に特化した機器を用いた省人化厨房コーナーを設け、多くの方にご覧いただきました。

　スチコン・リヒートマイスター実演コーナーでは、各業種に向けた内容でプレゼンテーションを行いました。レシピはQRｺｰﾄﾞにて掲示し、お客様にダウンロードしていただきました。

　ベーカリー実演ではベーカーシェフシリーズを用いて省スペースで作れるパンとケーキをご紹介しました。トレンドや季節感を取り入れた実演でお客様にお楽しみいただきました。

　ピッツァ実演では、電気ピッツァ窯カリノを用いての実演を行いました。ナポリピッツァについての説明はもちろん、カリノのマルゼン独自の機能についてもご紹介しました。

　「屋台風実演コーナー」では、新製品の電気芋焼器据置タイプを使用して、ご来場の皆様に焼き芋やじゃがバターをお配りいたしました。

　特設の省人化厨房コーナーでは弊社の省人化に特化した機器をラインアップし、皆様に見て、触れていただきました。

 

 

　各実演や特設コーナーははいかがでしたでしょうか？　もっと詳しく、もっとじっくりお話を聞きたいという方は、ぜひ、無料の講習会にお越しいただければと思います。Web調理セミナーも開催しておりますので、ぜひご参加ください。

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　さて、当社の次のイベント出展は、早速、来週の2025年2月18日（火）〜21（金）の「MOBAC SHOW 2025」となります。会場はインテックス大阪で、弊社としては4年ぶりの大阪での出展です。次回も皆さまにより良いご提案ができるように準備してまいります。詳細は後日、当社ホームページにて、お知らせさせていただきます。

　今回もマルゼンブログをご覧いただきありがとうございました。