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● FOOMA JAPAN 2023 見どころご紹介
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11:30~ |
12:50~ |
14:20~ |
15:40~ |
おやきカレーパン | 初夏のレモンマドレーヌ | トロぺジェンヌ~南仏の味~ | ココナッツモンブラン |
(写真は昨年のFOOMA JAPAN)
【スチームコンベクションオーブン実演】
スーパースチームエクセレントシリーズ(05MD・06D)を用いて、各日4回、弁当・惣菜向けのスチコン活用方法を紹介します。実演時間やメニューは以下の通りです。
10:30~ |
12:00~ |
13:20~ |
14:50~ |
鶏もも肉の南蛮漬け | ビシソワーズ | 鶏もも肉の南蛮漬け | ビシソワーズ |
レア牛かつ | レア牛かつ |
【電気ピッツァ窯“カリノ”実演】
電気ピッツァ窯カリノの特長やマルゼン独自の機能を紹介しながら、各日3回、ナポリピッツァの焼成実演を行います。実演時間やメニューは以下の通りです。
11:10~ | 13:50~ | 15:20~ |
カルボナーラピッツァ | カルボナーラピッツァ | カルボナーラピッツァ |
明太子ピッツァ | 明太子ピッツァ | 明太子ピッツァ |
皆様のご来場をスタッフ一同、心よりお待ちしております。